Este año hicimos un viaje los cinco a Roma y Florencia. No paramos de comer pasta (sin gluten para mí) y ensaladas! Qué ricas!! De vuelta a Madrid, aún nos dura la influencia de la cocina italiana... El domingo hacía tanto calor que lo único que nos apetecía hacer era darnos un baño en la piscina y comer una ensaladita en el jardín.
Preparé una mezcla de lechugas (hoja de roble, lechuga española, canónigos y rúcula). Aliñé con sal, vinagre de frambuesa y aceite procedente de agricultura ecológica. Añadí después nueces y piqué unos tomates secos en aceite y orégano.
C. se ofreció a posar para la foto del blog.
Lechuga española
Hoja de roble
Canónigos
Rúcula
Tomates secos en aceite y orégano
Nueces
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de frambuesa
Sal
